การทำน้ำราด น้ำจิ้มสูตรโบราณง่าย ๆ อร่อยมาก

4 ปีที่ผ่านมา
โดย เจ้าของร้าน

การทำน้ำราด น้ำจิ้มสูตรโบราณง่า ๆ อร่อยมาก
 
ห มูแดง ห มูกรอบ ความอร่อยไม่ได้อยู่ที่ตัวห มูอย่ างเดียวแต่ว่าน้ำราดก็ต้องเด็ดด้วยเช่นกัน ร้านไหนที่มีน้ำราดอร่อย ๆ ลูกค้าติดใจแน่นอน
วันนี้เราจะพาทุกคนมาทำน้ำราดสูตรเด็ดอร่อยมาก จะเอาไปราดห มู ราดข้าวเฉย ๆ ยังอร่อยเลย มีขั้นตอนการทำอย่ างไรมาติดตามได้ที่ด้านล่างนี้ได้เลย
สิ่งที่จะต้องเตรียม
1 ขิงหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา
 
2 กระเทียมสั บละเอียด ½ ช้อนโต๊ะ
3 หอมแ ด งสั บละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
4 รากผักชีสั บละเอียด ½ ช้อนโต๊ะ
5 เต้าเจี้ยวดำ 1 ช้อนโต๊ะ
 
6 ผงพะโล้ ½ ช้อนชา
7 น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วยตวง
8 น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
9 ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
 
10 ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
11 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
12 แป้งมันฮ่องกงหรือแป้งท้าว ¼ ถ้วยตวง
13 เ ห ล้ า จี น ¼ ช้อนชา
 
14 น้ำซุปเข้มข้น 3 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
เอาหอมแดง กระเทียม ขิง รากใบผักชีเจียวให้เหลืองหอม จากนั้นนำไปบดหรือตำพร้อมเต้าเจี้ยวให้ละเอียด
ต่อไปก็ใส่น้ำตาลปิ๊บในน้ำมันที่ใช้เจียว ตามด้วยเครื่องปรุงที่ตำไว้ก่อนนี้ จัดการเคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อน ๆ จนน้ำตาลละลาย
แล้วค่อยใส่ซอสมะเขียวเทศ น้ำตาลทราย ผงพะโล้ ซีอิ้วขาว และซอสปรุงรสตามปริมาณที่เตรียมไว้
 
ต่อไปเอาน้ำต้มห มูมาใส่แล้วก็เคี่ยวไปจนเดือด ๆ แล้วใส่แป้งมันฮ่องกงหรือแป้งท้าวละลายน้ำนิดหน่อย
คนให้เข้ากันระวังอย่ าให้แป้งจับตัว จากนั้นก็ยกลงจากเตาได้เลย ตบท้ายด้วยการใส่ เ ห ล้ า จี น แล้วก็ค่อยคนให้เข้ากัน
เอาหอมแดงมาตำ 3 – 4 หัว แล้วก็เจียวให้เหลืองอีกมาผสมโรยเข้ากับน้ำมันห มูกรอบ เป็นอันเสร็จแล้ว
 
สูตรการทำน้ำราดรสเด็ดก็มีขั้นตอนแค่นี้ คุณลองนำไปฝึกทำกันดูได้เลย  ไม่ได้ย ากอะไรทุกคนสามารถทำได้ แม้จะเป็นมือใหม่เข้าครัวแต่ก็ยังทำออกมาได้อร่อยหากทำตามสูตรนี้
เรียบเรียงโดย  kasetchaoban

ตะกร้า
( 0 )
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านรถสุขาเคลื่อนที่ รถห้องน้ำให้เช่า ราคาถูก
รถสุขาเคลื่อนที่ รถห้องน้ำให้เช่า ราคาถูก
รถสุขา รถห้องน้ำ รายวัน-รายเดือน ให้เช่า ช่วยให้คุณสะดวกสบาย ทุกที่ทุกเวลา ให้เช่ารถสุขา รถห้องน้ำ รายวัน-รายเดือน ห้องน้ำให้เช่า งานอีเว้นท์ งานคอนเสิร์ต MobilaToilet รถสุขาเคลื่อนที่ สะดวกสบายทุกที่ทุกเวลา พร้อมเคลื่อนที่ไปกับคุณ ขอใบเสนอราคาที่นี่ โทร 084-0496149
เบอร์โทร : 084-0496149
อีเมล : sponline588@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
หรือค้นหาอย่างละเอียด
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด

{{pdata.name}}
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม